Langsung ke konten utama

10 Strategi Sukses Bisnis Minuman dan Snack

Bisnis minuman dan snack merupakan bisnis yang cukup mudah dijalani, bahkan dengan modal yang kecil. Banyak ukm kecil di Indonesia yang menggarap bidang bisnis ini. Karena saking banyaknya, akhirnya bidang usaha ini memiliki potensi kompetisi yang cukup ketat.

Oleh sebab itu, agar dapat sukses menggeluti wirausaha minuman dan makanan ringan tersebut, harus diperlukan langkah dan strategi jitu, seperti yang terangkum berikut ini!

Strategi #1 Pahami kondisi pasar snack dan minuman yang tengah populer (trend)

Beberapa hal yang perlu Anda pahami terkait dengan kondisi pangsa pasar mencakup tentang kompetisi usaha (banyak sedikitnya pelaku usaha), tren kuliner dan baverage yang sedang berkembang (misalnya tren snack dalam kemasan kecil atau minuman kemasan), karakter usaha hingga cara memasuki pasarnya.

Selanjutnya, hal lain yang juga menjadi fokus pemahaman anda adalah target penjualan. Artinya, Anda harus menentukan ke mana dan di mana produk tersebut akan dipasarkan, misalnya di pasar tradisional, pasar modern, online atau alternatif lainnya.

Dari sekian banyak target tersebut, ada baiknya sebagai permulaan Anda cukup memilih satu segmen saja yang menurut anda paling potensial dan bisa anda pahami perilaku pembeliannya, sehingga bisnis anda lebih fokus dan berkembang.

Strategi #2 Ciptakan perbedaan dan keunikan pada produk anda

Begitu banyaknya variasi produk minuman dan snack yang beredar di pasaran membuat para produsen berlomba-lomba menciptakan produk yang spesial. Salah satu upaya untuk membuat produk anda mudah diingat konsumen adalah dengan menciptakan perbedaan atau keunikan tersendiri pada produk makanan atau snack tersebut.

Coba cermati dan tanyakan pada diri Anda, “Apa kelebihan dan keunggulan produk Anda sehingga para pelanggan akan dengan mudah mengingat dan mengenalinya?”

Strategi #3 Kalkulasikan target pasar yang akan digarap

Dalam menghitung dan merancang target pasar tersebut, berarti ada ancang-ancang sebagai tujuan berikutnya, yakni untuk memperbesar skala usaha.

Target atau sasaran pangsa pasar berkaitan erat dengan jumlah investasi dan biaya modal yang akan dikeluarkan. Bila modal yang Anda miliki masih minim, maka sebaiknya dimulai dengan target skala kecil.

Strategi #4 Hitung estimasi biaya investasi peralatan yang diperlukan

Target pasar yang anda incar akan berkolerasi dengan jumlah modal yang dibutuhkan. Jika anda telah menetapkan pasar dan segmentasinya, maka perlu dihitung rincian kebutuhan investasi terkait dengan peralatan dan perlengkapan yang diperlukan.

Membangun usaha minuman atau snack dapat diawali dengan modal di bawah lima juta rupiah. Perhitungan jumlah investasi modal untuk pengadaan peralatan dan perlengkapan usaha akan menjadi salah satu penentu harga jual produk.

Strategi #5 Cari dan pilih lokasi penjualan yang tepat dan strategis

Tempat dan lokasi dalam usaha kuliner akan sangat menentukan omzet penjualan, apalagi jika strategis dapat berpeluang mendatangkan pembeli potensial. Pemilihan lokasi yang sembarangan membuat usaha Anda akan sulit berkembang.

Misal jika target konsumen yang dibidik adalah minuman populer untuk anak sekolah, maka usaha tersebut lebih tepat dijual di kantin sekolah.

Strategi #6 Pahami cara dan teknik pembuatan minuman dan snack populer dengan baik

Memahami bagaimana cara dan proses pembuatan produk berarti anda harus memproduksi minuman atau snack tersebut secara terukur dan terstandar dengan baik. Ini adalah poin vital karena berkaitan dengan cita rasa produk yang menjadi penentu suka dan tidak sukanya konsumen terhadap produk anda.

Strategi #7 Lakukan training atau pelatihan pada karyawan

Jika anda menjalankan usaha tersebut dengan bantuan sejumlah karyawan, maka perlu menerapkan pelatihan secara berkelanjutan, baik yang menyangkut proses produksi dan pelayanan kepada konsumen.

Strategi #8 Lakukan promosi pengenalan produk

Langkah ini biasanya memerlukan pengorbanan, misal biaya promosi. Promosi paling sederhana yang bisa dilakukan untuk memperkenalkan produk minuman dan snack tersebut adalah memberikan “icip-icip” gratis pada konsumen dan menyebar brosur.

Strategi #9 Coba paket kemitraan

Jika anda masih ragu dan belum memiliki kemampuan untuk membuka usaha isi secara mandiri, maka bisa memulainya dengan mencoba bergabung dalam paket usaha kemitraan waralaba (franchise).

Strategi #10 Lakukan evaluasi secara berkala

Tahap evalusi dapat dilakukan secara menyeluruh mulai dari strategi market yang telah direncanakan sampai sistem manajemen pengolahan produk. Evaluasi secara dini dan berkala dapat membantu anda mengetahui lebih awal tentang mana yang kurang dan mana yang unggul.

Komentar

Baca Juga

5 Bisnis Paling Menguntungkan Saat Piala Dunia

Di setiap lima tahun sekali perhatian masyarakat dunia akan terfokus pada pegelaran piala dunia sepak bola. Milyaran pasang mata akan setia mengikuti pertandingan demi pertandingan yang diselenggarakan sekitar 1 bulan penuh. Bagi para perusahaan global yang terjun dalam bidang bisnis siaran, ticket, akomodasi dan sejenisnya, hal tersebut merupakan lahan pemasukan yang melimpah. Sementara bagi kita yang tinggal jauh dari pusat pertandingan, ternyata juga bisa memanfaatkan moment piala dunia tersebut. Situs kerjausaha.com mencoba merangkum ragam bisnis kecil menengah yang profitable menjelang pegelaran World Cup. 1. Bisnis Kaos Replika Jersey Usaha yang cukup berpeluang besar mendatangkan keuntungan dalam event football world cup adalah bisnis produksi dan penjualan kaos jersey dari tim-tim yang lolos piala dunia, seperti kaos tim negara samba Brasil, tim tango Argentina, Portugal, Jerman, Korea Selatan dan lainnya. Para pecinta bola tentu akan membeli sebuah kaos replika jersey dari tim

5 Tips Menjadikan Perusahaan Bernilai Miliaran Rupiah

Memiliki perusahaan besar dengan aset yang berlimpah merupakan impian banyak pebisnis. Semakin prospektif sebuah perusahaan, tentu nilai jualnya akan semakin tinggi. Di Eropa, perusahaan yang bernilai US$ 1 miliar (lebih kurang Rp 14 triliun) disebut dengan ‘unicorn’. Saat ini jumlah perusahaan yang berstatus ‘unicorn’ di kawasan Eropa terus bertambah. Pada tahun ini, terdapat 40 perusahaan unicorn yang berbasis di benua Eropa. Jumlah tersebut mengalami peningkatan dari sebelumnya yang sebanyak 30 unit perusahaan. Terdapat 13 nama baru yang masuk ke dalam daftar 40 ‘unicorn’, dan 3 perusahaan terdepak karena nilainya semakin menyusut. Bagaimanakah caranya membuat dan membangun sebuah perusahaan dari nol hingga menjadi ‘unicorn’? Berikut disajikan 5 tips untuk mewujudkan hal tersebut, seperti yang diuraikan oleh sebuah perusahaan investasi bernama GP Bullhound. 1. Pilihlah Salah Satu Sektor Bisnis Ini Jika anda memiliki mimpi besar untuk memiliki perusahaan bernilai 1 miliar dolar, maka

Peluang Bisnis Cemilan Kacang Mete

Salah satu panganan kuliner yang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh saat bepergian keluar kota adalah kacang mede. Kacang mede atau kacang mete atau kacang mente merupakan olahan camilan dari biji jambu monyet (Anacardium occidentale). Sebenarnya kacang mete bukanlah kacang asli, tetapi dalam ilmu Biologi adalah sebuah biji yang dikelilingi cangkang ganda yang menghasilkan getah urushiol yang dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Dalam dunia tata boga, sering disebut kacang karena bentuknya yang mirip dengan kacang. Rasanya yang enak dan gurih membuat panganan ini terkenal, bahkan juga wisatawan luar negeri sangat menyukai kacang mede. Kacang mede banyak mengandung karbohidrat, mineral, lemak dan juga tentunya protein nabati. Meskipun kandungan lemak dalam kacang mete mencapai 80%, namun lemak tersebut termasuk lemak tak jenuh yang tidak mengganggu kesehatan tubuh. Malah sebaliknya justru disebut sebagai lemak yang baik karena dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam t

Yuk.. Usaha Bubur Kacang Ijo, Inilah Tahapannya

Untuk anda yang belum mempunyai pekerjaan namun juga tidak mempunyai modal yang berjumlah besar, usaha bubur kacang hijau bisa menjadi peluang usaha yang cukup bagus, khususnya untuk para ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai waktu senggang atau untuk ibu-ibu yang sambil mengasuh anak juga bisa karena usaha bubur kacang hijau ini bisa dilakukan di rumah peralatannya pun bisa menggunakan yang biasa dipakai di rumah. Jadi juga bisa memperirit modal. Selain di rumah juga bisa menggunakan gerobak dorong dengan memiliki rute penjualan tertentu. Selain merupakan salah satu masakan khas nusantara, bubur kacang hijau memiliki manfaat yang lumayan penting untuk tubuh kita karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. Kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang hijau juga berperan untuk mengurangi resiko penyumbatan darah yang bisa mengarah pada serangan jantung. Tak kalah pentingnya juga untuk meningkatkan kesehatan pembuluh arteri dan juga baik dikonsumsi ibu ha

Apa Definisi dan Fungsi Administrasi Perkantoran?

Definisi manajemen perkantoran menurut Quible diartikan sebagai suatu rangkaian aktivitas perkantoran yang menyangkut perencanaan, pengawasan, pengorganisasian, penyelenggaraan, pengarahan, dan hingga pengendalian secara tertib pekerjaan administrasi perkantoran, guna menunjang pencapaian tujuan organisasi. Apa sajakah fungsi administrasi perkantoran? Berdasarkan pendapat Quible (2001), ada lima jenis fungsi pendukung administrasi dalam perkantoran. 1. Fungsi Rutin Fungsi rutin adalah fungsi administrasi perkantoran dalam hal pengarsipan dan penggandaan. Dengan sistem administrasi perkantoran yang baik, maka paling tidak organisasi tersebut memiliki dokumen tersimpan dan cadangan (copy). Fungsi rutin tersebut umumnya dilaksanakan oleh staf atau pegawai administrasi yang bertanggung jawab atas kegiatan administrasi sehari-hari. 2. Fungsi Teknis Fungsi administrasi yang terkait teknis adalah yaitu fungsi yang membutuhkan opini, keputusan, dan keterampilan perkantoran yang mumpuni atau

4 Peluang Bisnis dari Olahan Eceng Gondok

Eceng Gondok merupakan tumbuhan yang banyak kita jumpai di kawasan perairan daratan, seperti di sungai, rawa, waduk, situ, dan sejenisnya. Tanaman ini memiliki nama Latin Eichhornia Crassipes. Tanaman eceng gondok dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat pada kawasan perairan yang tercemar limbah, karena tanaman ini mampu mengikat berbagai senyawa logam berat yang terkandung dalam air, misalnya seng, besi, tembaga, serta raksa. Perkembangbiakan yang pesat tersebut, dapat membuat daerah habitat eceng gondok menjadi cepat dangkal karena proses sedimentasi atau pengendapan. Jika berlebihan, hal ini tentu berpotensi mendatangkan bencana luapan banjir karena aliran air tersumbat oleh eceng gondok. Oleh karena itu, pertumbuhan eceng gondok yang padat perlu dimanfaatkan agar menghasilkan produk yang bernilai ekonomis. Bagaimanakah caranya mengolah eceng gondok agar menjadi produk yang bisa dijual? Berikut sekilas uraiannya. 1. Digunakan sebagai Pakan Hewan Ternak Hasil olahan eceng gondok da

Manfaatkan Kemampuan Menggambar Anda dalam Bisnis Coloring Book

Punya talenta menggambar adalah anugerah yang patut disyukuri dan dimanfaatkan sebaik – baiknya. Ada banyak bidang pekerjaan yang bisa digeluti dengan kemampuan bakat menggambar, misalnya menjadi desainer, seniman lukis, komikus, hingga yang sederhana adalah terjun ke bisnis percetakan atau penerbitan buku gambar mewarnai (coloring book). Bila anda dibekali oleh Sang Pencipta dengan talenta tersebut, mungkin anda bisa memanfaatkannya untuk mengais rejeki sebagai pekerjaan sampingan (part time job) atau sebagai bisnis rumahan. Bagaimana caranya memulai usaha penerbitan buku gambar mewarnai tersebut? Berikut uraiannya! 1. Menentukan Perusahaan Penerbit Langkah awal yang anda lakukan adalah mencari partner untuk bekerjasama, yakni perusahaan penerbit yang berada di daerah anda. Jika tidak terdapat perusahaan penerbit di wilayah anda, atau jika proposal bisnis anda tidak diterima oleh mereka, maka jangan putus asa dulu. Cobalah menjadi self publisher (penerbit mandiri). Carilah perusahaan