Langsung ke konten utama

Peluang Usaha Pembuatan Jeli Kemasan

Serupa dengan agar-agar, jelly merupakan salah satu makanan yang bertekstur kenyal dan lembut yang menjadi favorit bagi hampir semua orang. Dengan aneka rasa yang dapat dikreasikan dalam berbagai bentuk dan warna menjadikan panganan jeli memiliki daya tarik tersendiri, apa lagi beberapa jenis jelly yang dibuat dengan bahan-bahan alami dipakai dalam program diet bagi kaum hawa.

Oleh karena itu, banyak pengusaha kelas kakap maupun pengusaha kecil yang menjadikan jelly sebagai salah satu andalan dalam industri kulinernya. Di Indonesia, produk jeli ada beragam jenis, ini terlihat dari aneka bahan yang digunakan, cara produksi, hingga variasi kemasan yang dipakai.

Para produsen jeli adalah beberapa perusahaan besar dan selebihnya adalah pengusaha lokal, termasuk wirausaha skala rumah tangga. Untuk terjun menggeluti bisnis ini, ada beberapa hal yang wajib dilakukan, diantaranya:

1. Memahami proses pembuatan jelly
Pembuatan jeli boleh dibilang cukup sederhana. Bahan dan alat yang diperlukan pun tidak terlalu banyak. Untuk membuat panganan jelly, ada dua jenis pilihan bahan yang bisa anda gunakan, yaitu menggunakan buah-buahan matang yang mengandung pektin (misalnya nanas, apel, kulit pisang, dragon fruit, jambu biji, mangga) atau menggunakan bubuk jeli (jelly powder).

Proses pembuatan jelly dengan bahan buah-buahan dapat digambarkan sebagai berikut. Pilih buah yang sudah matang, kupas kulitnya dan potong-potong agar lebih gampang diblender. Hasil blender tersebut diperas dengan cara menambahkan sedikit air. Air perasan (sari buah) didiamkan selama satu jam untuk mendapatkan sari buah murni.

Setelah satu jam, pisahkan sari murninya dengan endapannya. Kemudian masak air sari buah tersebut dengan api sedang bersama dengan 50% gula pasir dan sedikit asam sitrat. Setelah adonan mengental, tuangkan ke dalam cetakkan dan biarkan menjadi dingin dan mengeras. Jelly pun telah siap dikonsumsi.

Sedangkan jika anda menggunakan jelly powder, proses yang ditempuh lebih simpel. Tuangkan bubuk jelly ke dalam panci dicampur dengan air dan gula pasir serta asam sitrat. Masak dengan api sedang sembari diaduk-aduk hingga mengental. Kemudian setelah adonan matang, tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan menjadi keras.

2. Berkreasi menciptakan produk jelly yang menarik
Untuk sukses dalam persaingan produk ini, kreatifitas rasa dengan varian bentuk yang unik menjadi salah satu kunci utamanya. Maka bagi anda yang tertarik dalam usaha ini, harus sering-sering melakukan percobaan guna menemukan formulasi yang tepat dan ekonomis.

Sebagai diferensiasi produk, anda bisa menambahkan bahan atau elemen lain (misalnya cincao) sehingga terkesan lebih atraktif, namun perhatikan masa ketahanan bahan tambahan tersebut.

3. Menyiapkan bahan & alat produksi
Seperti yang diuraikan di atas, pembuatan jelly tidaklah memerlukan banyak bahan dan perabotan. Jika anda lebih tertarik memanfaatkan produk buah-buahan yang lagi musim, maka buatlah jelly yang berbahan buah-buahan alami tersebut. Namun jika anda lebih memilih menggunakan jelly powder, maka anda bisa mendapatkannya di toko swalayan atau toko kue dengan harga berkisar 80ribu rupiah per kg.

Jelly powder adalah bubuk untuk membuat jeli yang umumnya terbuat dari bahan rumput laut (konjac) yang mengandung banyak serat, lebih keras (kental), dan mudah menyerap air, sehingga sangat ekonomis untuk bahan usaha.

Di pasaran, jelly powder ada dua jenis yaitu plain powder (tawar) dan sweened powder (berasa). Selain bubuk jeli dan gula, bahan lain yang perlu disiapkan antara lain: perasa (flavour), pewarna makanan, sodium sitrat dan asam sitrat (harga sekitar Rp 25ribu/kg) yang berguna agar jeli lebih awet.

Sedangkan alat-alat produksi yang dibutuhkan diantaranya alat masak dan wadah atau kemasan untuk produk, misalnya kemasan plastik berbentuk cup (gelas) atau stick. Kemudian sediakan pula mesin cup sealer (penutup gelas kemasan) dengan harga berkisar 800ribu rupiah untuk yang versi manual. Sedangkan kemasan jeli yang berbentuk cup mini tersebut biasanya dapat diperoleh di toko-toko swalayan atau reseller khusus dengan perkiraan harga 100-300 rupiah/pcs tergantung bentuk dan ukurannya.

4. Memulai produksi & pemasaran
Bila semua telah komplit, maka anda siap untuk menjadi produsen panganan jeli. Pemasaran umumnya dilakukan dengan menjual langsung ke toko, warung, swalayan, dan di pusat keramaian. Untuk menjadikan produk anda terjamin kualitasnya, maka daftarkan produk usaha anda ke BPOM. Demikian uraian singkat usaha memproduksi jeli, salam kerja & usaha!!!

Komentar

Baca Juga

5 Bisnis Paling Menguntungkan Saat Piala Dunia

Di setiap lima tahun sekali perhatian masyarakat dunia akan terfokus pada pegelaran piala dunia sepak bola. Milyaran pasang mata akan setia mengikuti pertandingan demi pertandingan yang diselenggarakan sekitar 1 bulan penuh. Bagi para perusahaan global yang terjun dalam bidang bisnis siaran, ticket, akomodasi dan sejenisnya, hal tersebut merupakan lahan pemasukan yang melimpah. Sementara bagi kita yang tinggal jauh dari pusat pertandingan, ternyata juga bisa memanfaatkan moment piala dunia tersebut. Situs kerjausaha.com mencoba merangkum ragam bisnis kecil menengah yang profitable menjelang pegelaran World Cup. 1. Bisnis Kaos Replika Jersey Usaha yang cukup berpeluang besar mendatangkan keuntungan dalam event football world cup adalah bisnis produksi dan penjualan kaos jersey dari tim-tim yang lolos piala dunia, seperti kaos tim negara samba Brasil, tim tango Argentina, Portugal, Jerman, Korea Selatan dan lainnya. Para pecinta bola tentu akan membeli sebuah kaos replika jersey dari tim

5 Tips Menjadikan Perusahaan Bernilai Miliaran Rupiah

Memiliki perusahaan besar dengan aset yang berlimpah merupakan impian banyak pebisnis. Semakin prospektif sebuah perusahaan, tentu nilai jualnya akan semakin tinggi. Di Eropa, perusahaan yang bernilai US$ 1 miliar (lebih kurang Rp 14 triliun) disebut dengan ‘unicorn’. Saat ini jumlah perusahaan yang berstatus ‘unicorn’ di kawasan Eropa terus bertambah. Pada tahun ini, terdapat 40 perusahaan unicorn yang berbasis di benua Eropa. Jumlah tersebut mengalami peningkatan dari sebelumnya yang sebanyak 30 unit perusahaan. Terdapat 13 nama baru yang masuk ke dalam daftar 40 ‘unicorn’, dan 3 perusahaan terdepak karena nilainya semakin menyusut. Bagaimanakah caranya membuat dan membangun sebuah perusahaan dari nol hingga menjadi ‘unicorn’? Berikut disajikan 5 tips untuk mewujudkan hal tersebut, seperti yang diuraikan oleh sebuah perusahaan investasi bernama GP Bullhound. 1. Pilihlah Salah Satu Sektor Bisnis Ini Jika anda memiliki mimpi besar untuk memiliki perusahaan bernilai 1 miliar dolar, maka

Peluang Bisnis Cemilan Kacang Mete

Salah satu panganan kuliner yang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh saat bepergian keluar kota adalah kacang mede. Kacang mede atau kacang mete atau kacang mente merupakan olahan camilan dari biji jambu monyet (Anacardium occidentale). Sebenarnya kacang mete bukanlah kacang asli, tetapi dalam ilmu Biologi adalah sebuah biji yang dikelilingi cangkang ganda yang menghasilkan getah urushiol yang dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Dalam dunia tata boga, sering disebut kacang karena bentuknya yang mirip dengan kacang. Rasanya yang enak dan gurih membuat panganan ini terkenal, bahkan juga wisatawan luar negeri sangat menyukai kacang mede. Kacang mede banyak mengandung karbohidrat, mineral, lemak dan juga tentunya protein nabati. Meskipun kandungan lemak dalam kacang mete mencapai 80%, namun lemak tersebut termasuk lemak tak jenuh yang tidak mengganggu kesehatan tubuh. Malah sebaliknya justru disebut sebagai lemak yang baik karena dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam t

Yuk.. Usaha Bubur Kacang Ijo, Inilah Tahapannya

Untuk anda yang belum mempunyai pekerjaan namun juga tidak mempunyai modal yang berjumlah besar, usaha bubur kacang hijau bisa menjadi peluang usaha yang cukup bagus, khususnya untuk para ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai waktu senggang atau untuk ibu-ibu yang sambil mengasuh anak juga bisa karena usaha bubur kacang hijau ini bisa dilakukan di rumah peralatannya pun bisa menggunakan yang biasa dipakai di rumah. Jadi juga bisa memperirit modal. Selain di rumah juga bisa menggunakan gerobak dorong dengan memiliki rute penjualan tertentu. Selain merupakan salah satu masakan khas nusantara, bubur kacang hijau memiliki manfaat yang lumayan penting untuk tubuh kita karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. Kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang hijau juga berperan untuk mengurangi resiko penyumbatan darah yang bisa mengarah pada serangan jantung. Tak kalah pentingnya juga untuk meningkatkan kesehatan pembuluh arteri dan juga baik dikonsumsi ibu ha

Apa Definisi dan Fungsi Administrasi Perkantoran?

Definisi manajemen perkantoran menurut Quible diartikan sebagai suatu rangkaian aktivitas perkantoran yang menyangkut perencanaan, pengawasan, pengorganisasian, penyelenggaraan, pengarahan, dan hingga pengendalian secara tertib pekerjaan administrasi perkantoran, guna menunjang pencapaian tujuan organisasi. Apa sajakah fungsi administrasi perkantoran? Berdasarkan pendapat Quible (2001), ada lima jenis fungsi pendukung administrasi dalam perkantoran. 1. Fungsi Rutin Fungsi rutin adalah fungsi administrasi perkantoran dalam hal pengarsipan dan penggandaan. Dengan sistem administrasi perkantoran yang baik, maka paling tidak organisasi tersebut memiliki dokumen tersimpan dan cadangan (copy). Fungsi rutin tersebut umumnya dilaksanakan oleh staf atau pegawai administrasi yang bertanggung jawab atas kegiatan administrasi sehari-hari. 2. Fungsi Teknis Fungsi administrasi yang terkait teknis adalah yaitu fungsi yang membutuhkan opini, keputusan, dan keterampilan perkantoran yang mumpuni atau

4 Peluang Bisnis dari Olahan Eceng Gondok

Eceng Gondok merupakan tumbuhan yang banyak kita jumpai di kawasan perairan daratan, seperti di sungai, rawa, waduk, situ, dan sejenisnya. Tanaman ini memiliki nama Latin Eichhornia Crassipes. Tanaman eceng gondok dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat pada kawasan perairan yang tercemar limbah, karena tanaman ini mampu mengikat berbagai senyawa logam berat yang terkandung dalam air, misalnya seng, besi, tembaga, serta raksa. Perkembangbiakan yang pesat tersebut, dapat membuat daerah habitat eceng gondok menjadi cepat dangkal karena proses sedimentasi atau pengendapan. Jika berlebihan, hal ini tentu berpotensi mendatangkan bencana luapan banjir karena aliran air tersumbat oleh eceng gondok. Oleh karena itu, pertumbuhan eceng gondok yang padat perlu dimanfaatkan agar menghasilkan produk yang bernilai ekonomis. Bagaimanakah caranya mengolah eceng gondok agar menjadi produk yang bisa dijual? Berikut sekilas uraiannya. 1. Digunakan sebagai Pakan Hewan Ternak Hasil olahan eceng gondok da

Manfaatkan Kemampuan Menggambar Anda dalam Bisnis Coloring Book

Punya talenta menggambar adalah anugerah yang patut disyukuri dan dimanfaatkan sebaik – baiknya. Ada banyak bidang pekerjaan yang bisa digeluti dengan kemampuan bakat menggambar, misalnya menjadi desainer, seniman lukis, komikus, hingga yang sederhana adalah terjun ke bisnis percetakan atau penerbitan buku gambar mewarnai (coloring book). Bila anda dibekali oleh Sang Pencipta dengan talenta tersebut, mungkin anda bisa memanfaatkannya untuk mengais rejeki sebagai pekerjaan sampingan (part time job) atau sebagai bisnis rumahan. Bagaimana caranya memulai usaha penerbitan buku gambar mewarnai tersebut? Berikut uraiannya! 1. Menentukan Perusahaan Penerbit Langkah awal yang anda lakukan adalah mencari partner untuk bekerjasama, yakni perusahaan penerbit yang berada di daerah anda. Jika tidak terdapat perusahaan penerbit di wilayah anda, atau jika proposal bisnis anda tidak diterima oleh mereka, maka jangan putus asa dulu. Cobalah menjadi self publisher (penerbit mandiri). Carilah perusahaan