Langsung ke konten utama

Usaha Kreatif Kuliner Nasi Bakar yang Menarik

Mungkin jenis kuliner ini belum begitu familiar di seantero nusanantara. Mendengar namanya saja, orang akan tertarik dan penasaran tentang bagaimana teknik pembuatan serta cita rasanya. Tak salah memang, karena kita biasanya hanya sering mendengar isitilah nasi goreng atau nasi kuskus saja.

Sementara istilah nasi bakar masih sangat asing dan jarang disediakan di restaurant atau pun warteg-warteg pinggir jalan. Oleh karena itu, kuliner kreatif ini bisa menjadi salah satu menu menarik sebagai peluang usaha.

Nasi bakar boleh dibilang sebagai makanan cepat saji, yang bercita rasa khas Indonesia. Proses pembuatan secara tradisional menjadikan sajian nasi bakar terkesan makanan tradisional yang unik dan menarik.

Saat ini, usaha kuliner nasi bakar sudah mulai berkembang sebagai lahan bisnis di kota-kota besar, serta cukup mendapat respon positif para konsumen. Apakah anda tertarik untuk membangun bisnis kuliner ini? Atau mungkin ingin menjadikannya sebagai salah satu daftar menu pada restaurant anda? Inilah kiat-kiatnya!

Bahan-bahan yang Perlu Disediakan
Bahan dasar:
air santan ½ liter, kaldu ayam 2-3 kaldu blok, batang serai 2 batang, daun jeruk 7 lembar, daun salam 2 lembar, beras pulen ½ kg, ikan teri goreng kering 1 ons atau daging ayam atau sossis, dan daun pisang sebagai pembungkus.

Bahan-bahan untuk bumbu:
bawang merah 10 siung, bawang putih 5 siung, cabai 7 buah, cabai lombok 3 buah, daun bawang, jahe dan lengkuas sebesar kuku.

Bahan-bahan pelengkap:
minyak goreng 3 sendok, garam 1 sdt, gula pasir 2 sdt, daun salam 2 lembar, irisan tomat 7 buah, jamur merang / jamur tiram / jamur kuping 200gr, kaldu ayam 1 blok, saus tiram 3 sdt, dan seikat daun kemangi.

Cara Membuat Nasi Bakar
Panaskan air santan dalam panci dengan api sedang agar santan tidak pecah. Aduk pelan, 10 menit kemudian tambahkan 2-3 blok kaldu ayam, batang serai, daun salam, dan daun jeruk. Lima menit berikutnya, masukkan beras dan aduk merata hingga larutan santan agak mengering. Langkah selanjutnya adalah mengukus nasi tersebut selama 30-40 menit.

Sembari menunggu beras yang dikukus, kegiatan yang perlu dilakukan adalah menumis bumbu-bumbu yang diiris tipis-tipis seperti bawang, cabai, jahe, lengkuas dan daun salam. Setelah tercium aroma wangi, segera tuangkan potongan jamur, irisan tomat, dan bumbu-bumbu lainnya. Jika anda suka, tambahkan air susu atau keju secukupnya. Tumis sekitar 5-10 menit.

Setelah selesai mengukus nasi, maka tuangkan ke dalam sebuah wadah. Campur merata dengan bumbu jamur yang ditumis sebelumnya. Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan nasi tersebut dengan ukuran sesuai selera.

Nasi yang dibungkus dengan daun pisang tersebut siap untuk dipanggang atau dibakar pada bara api hingga daun kering kecoklatan. Sajikan hangat-hangat kepada pelanggan anda bersama segelas es jus jeruk dingin biar lebih maknyussss!

Dalam bisnis kuliner ini, selain cita rasa yang special dan promosi yang tepat, penentuan harga juga sangat penting. Beberapa pengusaha kecil mematok harga sekitar Rp 25.000 – Rp. 50.000 per porsi nasi bakar. Selamat mencoba…!!!

Label:

Komentar

Posting Komentar

Baca Juga

5 Bisnis Paling Menguntungkan Saat Piala Dunia

Di setiap lima tahun sekali perhatian masyarakat dunia akan terfokus pada pegelaran piala dunia sepak bola. Milyaran pasang mata akan setia mengikuti pertandingan demi pertandingan yang diselenggarakan sekitar 1 bulan penuh. Bagi para perusahaan global yang terjun dalam bidang bisnis siaran, ticket, akomodasi dan sejenisnya, hal tersebut merupakan lahan pemasukan yang melimpah. Sementara bagi kita yang tinggal jauh dari pusat pertandingan, ternyata juga bisa memanfaatkan moment piala dunia tersebut. Situs kerjausaha.com mencoba merangkum ragam bisnis kecil menengah yang profitable menjelang pegelaran World Cup. 1. Bisnis Kaos Replika Jersey Usaha yang cukup berpeluang besar mendatangkan keuntungan dalam event football world cup adalah bisnis produksi dan penjualan kaos jersey dari tim-tim yang lolos piala dunia, seperti kaos tim negara samba Brasil, tim tango Argentina, Portugal, Jerman, Korea Selatan dan lainnya. Para pecinta bola tentu akan membeli sebuah kaos replika jersey dari tim
Posting Komentar
Baca selengkapnya

20 Cara Meningkatkan Efisiensi Kerja Di Kantor

Efisiensi kerja di kantor adalah salah satu hal yang diinginkan oleh perusahaan, termasuk karyawan itu sendiri. Efesiensi kerja di kantor merupakan cara untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi waktu yang terbuang sia-sia. Berikut adalah beberapa cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efisiensi kerja di kantor. 1. Mengatur ruang kerja dengan baik Pastikan ruang kerja Anda teratur dan mudah diakses. Hal ini akan membantu Anda menemukan dan menggunakan bahan-bahan yang diperlukan dengan cepat. 2. Tentukan hal-hal yang prioritas Fokus pada tugas-tugas yang paling penting dan selesaikan terlebih dahulu. Ini akan membantu Anda mengelola waktu dengan lebih efektif. 3. Gunakan alat bantu Terdapat banyak alat bantu yang dapat membantu Anda meningkatkan efisiensi kerja, seperti aplikasi pengelolaan tugas atau pengingat untuk menyelesaikan tugas-tugas tepat waktu. 4. Buat rutinitas yang teratur Buat rutinitas harian yang teratur dan ikuti dengan disiplin. Hal ini akan membantu Anda
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Yuk.. Usaha Bubur Kacang Ijo, Inilah Tahapannya

Untuk anda yang belum mempunyai pekerjaan namun juga tidak mempunyai modal yang berjumlah besar, usaha bubur kacang hijau bisa menjadi peluang usaha yang cukup bagus, khususnya untuk para ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai waktu senggang atau untuk ibu-ibu yang sambil mengasuh anak juga bisa karena usaha bubur kacang hijau ini bisa dilakukan di rumah peralatannya pun bisa menggunakan yang biasa dipakai di rumah. Jadi juga bisa memperirit modal. Selain di rumah juga bisa menggunakan gerobak dorong dengan memiliki rute penjualan tertentu. Selain merupakan salah satu masakan khas nusantara, bubur kacang hijau memiliki manfaat yang lumayan penting untuk tubuh kita karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. Kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang hijau juga berperan untuk mengurangi resiko penyumbatan darah yang bisa mengarah pada serangan jantung. Tak kalah pentingnya juga untuk meningkatkan kesehatan pembuluh arteri dan juga baik dikonsumsi ibu ha
Posting Komentar
Baca selengkapnya

5 Tips Menjadikan Perusahaan Bernilai Miliaran Rupiah

Memiliki perusahaan besar dengan aset yang berlimpah merupakan impian banyak pebisnis. Semakin prospektif sebuah perusahaan, tentu nilai jualnya akan semakin tinggi. Di Eropa, perusahaan yang bernilai US$ 1 miliar (lebih kurang Rp 14 triliun) disebut dengan ‘unicorn’. Saat ini jumlah perusahaan yang berstatus ‘unicorn’ di kawasan Eropa terus bertambah. Pada tahun ini, terdapat 40 perusahaan unicorn yang berbasis di benua Eropa. Jumlah tersebut mengalami peningkatan dari sebelumnya yang sebanyak 30 unit perusahaan. Terdapat 13 nama baru yang masuk ke dalam daftar 40 ‘unicorn’, dan 3 perusahaan terdepak karena nilainya semakin menyusut. Bagaimanakah caranya membuat dan membangun sebuah perusahaan dari nol hingga menjadi ‘unicorn’? Berikut disajikan 5 tips untuk mewujudkan hal tersebut, seperti yang diuraikan oleh sebuah perusahaan investasi bernama GP Bullhound. 1. Pilihlah Salah Satu Sektor Bisnis Ini Jika anda memiliki mimpi besar untuk memiliki perusahaan bernilai 1 miliar dolar, maka
Posting Komentar
Baca selengkapnya

4 Peluang Bisnis dari Olahan Eceng Gondok

Eceng Gondok merupakan tumbuhan yang banyak kita jumpai di kawasan perairan daratan, seperti di sungai, rawa, waduk, situ, dan sejenisnya. Tanaman ini memiliki nama Latin Eichhornia Crassipes. Tanaman eceng gondok dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat pada kawasan perairan yang tercemar limbah, karena tanaman ini mampu mengikat berbagai senyawa logam berat yang terkandung dalam air, misalnya seng, besi, tembaga, serta raksa. Perkembangbiakan yang pesat tersebut, dapat membuat daerah habitat eceng gondok menjadi cepat dangkal karena proses sedimentasi atau pengendapan. Jika berlebihan, hal ini tentu berpotensi mendatangkan bencana luapan banjir karena aliran air tersumbat oleh eceng gondok. Oleh karena itu, pertumbuhan eceng gondok yang padat perlu dimanfaatkan agar menghasilkan produk yang bernilai ekonomis. Bagaimanakah caranya mengolah eceng gondok agar menjadi produk yang bisa dijual? Berikut sekilas uraiannya. 1. Digunakan sebagai Pakan Hewan Ternak Hasil olahan eceng gondok da
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Peluang Bisnis Cemilan Kacang Mete

Salah satu panganan kuliner yang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh saat bepergian keluar kota adalah kacang mede. Kacang mede atau kacang mete atau kacang mente merupakan olahan camilan dari biji jambu monyet (Anacardium occidentale). Sebenarnya kacang mete bukanlah kacang asli, tetapi dalam ilmu Biologi adalah sebuah biji yang dikelilingi cangkang ganda yang menghasilkan getah urushiol yang dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Dalam dunia tata boga, sering disebut kacang karena bentuknya yang mirip dengan kacang. Rasanya yang enak dan gurih membuat panganan ini terkenal, bahkan juga wisatawan luar negeri sangat menyukai kacang mede. Kacang mede banyak mengandung karbohidrat, mineral, lemak dan juga tentunya protein nabati. Meskipun kandungan lemak dalam kacang mete mencapai 80%, namun lemak tersebut termasuk lemak tak jenuh yang tidak mengganggu kesehatan tubuh. Malah sebaliknya justru disebut sebagai lemak yang baik karena dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam t
Posting Komentar
Baca selengkapnya

12 Langkah Mengatasi Konflik Cinta dan Karir

Konflik cinta dan karir adalah masalah yang sering dihadapi oleh banyak orang. Pada dasarnya, konflik ini terjadi ketika seseorang merasa terpaksa memilih antara cinta dan karirnya. Namun, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi konflik cinta dan karir tersebut. 1. Identifikasi masalah Pertama, sebaiknya Anda mengidentifikasi apa yang menyebabkan konflik cinta dan karir ini. Apakah karena Anda merasa terpaksa memilih antara cinta dan karir? Ataukah karena Anda merasa tidak bisa mengelola waktu dengan baik antara cinta dan karir? Dengan mengetahui penyebab masalah, Anda akan lebih mudah mencari solusi yang tepat. 2. Bicarakan masalah dengan pasangan Jika konflik cinta dan karir terjadi karena Anda merasa terpaksa memilih antara cinta dan karir, sebaiknya Anda bicarakan masalah ini dengan pasangan Anda. Mungkin pasangan Anda bisa memberi solusi atau mencari jalan tengah yang membuat Anda merasa lebih nyaman. 3. Atur prioritas Setiap orang pasti memiliki prioritas yang berb
Posting Komentar
Baca selengkapnya