Langsung ke konten utama

Cara Bisnis Kuliner Pizza Keliling

Siapa yang tak mengenal Pizza? Walaupun makanan ini berasal dari Italia, namun hampir sebagian besar masyarakat Indonesia telah akrab dengan nama makanan ini. Selain rasanya yang enak, Pizza cenderung memberi kesan sebagai makanan mewah ala kebarat-baratan. Oleh karena itu, makanan ini banyak digemari oleh berbagai kalangan, mulai ekonomi kelas bawah hingga kalangan atas, mulai anak-anak hingga manula senang makan pizza.

Berlatar belakang hal tersebut, maka peluang usaha membuat pizza menjadi salah satu menu favorit dalam membangun sebuah bisnis kuliner di Indonesia.

Agar usaha ini cepat memperoleh pelanggan, maka ada baiknya melakukan penjualan model jemput bola, yaitu berkeliling mendatangi pusat-pusat keramaian, seperti terminal, depan perkantoran, keliling perumahan, dan sebagainya. Hal tersebut bertujuan agar tidak kalah dalam kompetisi usaha dengan para produsen pizza kelas kakap yang sudah menyediakan layanan pesan antar. Lalu apa saja yang mesti perlu dipersiapkan?

  1. Booth atau pakai gerobak
  2. Kompor
  3. Pan dan loyang
  4. Bahan pembuat pizza
  5. Kemasan pembungkus

Bagaimanakah cara kerjanya?
Dalam booth ataupun gerobak usaha, kita letakkan kompor gas yang akan digunakan untuk membuat pizza. Biasanya pizza dibuat di dalam oven, namun agar lebih praktis dan hemat, kita gunakan kompor dan pan sebagai media pengovenan. Cara pembuatan pizza ada pada bagian bawah.

Dalam prosesnya, lebih baik menggunakan bahan setengah matang terutama untuk bagian isi pasta atau topping agar lebih cepat melayani konsumen, misalnya untuk daging dan ikan. Pizza standard biasanya berukuran diameter 20cm dengan harga 30ribu hingga di atas 50ribu rupiah. Dengan beragam inovasi, anda bisa membuat ukuran pizza yang lebih kecil sehingga harga bisa lebih terjangkau untuk konsumen berekonomi menengah ke bawah.

Salah satu kunci keberhasilan dalam persaingan usaha kuliner pembuatan pizza adalah kreatifitas rasa. Jadi sebelum terjun memulai bisnis ini, ada baiknya melakukan try & error dalam membuat resep pizza yang paling maknyusss!

Demikian sekilas kiat usaha membangun bisnis kuliner pembuatan pizza yang dipasarkan dengan berkeliling menjangkau pelanggan. Dengan modal awal sekitar 3-5 juta rupiah, usaha ini sudah dapat dilaksanakan. Sebagai pelengkap inspirasi usaha anda, berikut disajikan cara pembuatan pizza.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:
Bahan untuk kulit pizza: tepung terigu 250 gr, gula pasir 20 gr, minyak goreng 25 gr, ragi instan 1 sdt, air es 1 gelas, garam 1 sdt. Bahan untuk saus pizza: tepung terigu 3 sdm, keju cheddar parut 20 gr, bawang bombay ¼ buah, susu cair satu gelas,margarin 2 sdm, garam ½ sdt, merica bubuk dan pala bubuk masing-masing ¼ sdt.

Bahan untuk topping (isi) pizza: ayam cincang 100 gr yang telah ditumis bersama garam; paprika hijau ½ buah yang dipotong bentuk kotak; sosis ayam 1 buah yang dipotong kecil-kecil; keju mozarella 100 gr diparut kasar.

Cara pembuatannya:
Pertama buat saus pizza dengan cara menumis irisan bawang bombay dengan margarin, ditambah tepung terigu hingga terasa mengental. Kemudian masukkan susu cair perlahan-lahan, merica bubuk, pala, garam, dan keju parut. Aduk hingga licin dan meletup-letup. Lalu tuangkan ke suatu wadah. Kedua buat kulit pizza, caranya mencampurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instant hingga adonan rata. Selanjutnya tuangkan air es dan aduk (uleni) adonan hingga menjadi legit dan kalis.

Tambahkan juga garam dan minyak goreng, lalu uleni terus hingga adonan menjadi elastis. Setelah itu diamkan adonan sekitar setengah jam. Langkah berikutnya adalah membagi adonan sesuai dengan ukuran yang dikehendaki (misalnya @ 10gr). Bentuk bulat-bulat, lalu giling agar menjadi pipih berbentuk bundar. Bahan mentah tersebut siap dipakai untuk melayani konsumen yang memesan.

Saat pembeli ingin memesan sepotong pizza, maka bahan kulit pizza tersebut tinggal ditambahkan saus pizza dan bahan-bahan topping pizza, kemudian panggang menggunakan pan tertutup dengan api agak sedang. Jika keju telah meleleh dan kulit pizza terlihat kecoklatan, maka keju telah siap disajikan atau dimasukkan ke dalam kemasan.

Komentar

Baca Juga

5 Bisnis Paling Menguntungkan Saat Piala Dunia

Di setiap lima tahun sekali perhatian masyarakat dunia akan terfokus pada pegelaran piala dunia sepak bola. Milyaran pasang mata akan setia mengikuti pertandingan demi pertandingan yang diselenggarakan sekitar 1 bulan penuh. Bagi para perusahaan global yang terjun dalam bidang bisnis siaran, ticket, akomodasi dan sejenisnya, hal tersebut merupakan lahan pemasukan yang melimpah. Sementara bagi kita yang tinggal jauh dari pusat pertandingan, ternyata juga bisa memanfaatkan moment piala dunia tersebut. Situs kerjausaha.com mencoba merangkum ragam bisnis kecil menengah yang profitable menjelang pegelaran World Cup. 1. Bisnis Kaos Replika Jersey Usaha yang cukup berpeluang besar mendatangkan keuntungan dalam event football world cup adalah bisnis produksi dan penjualan kaos jersey dari tim-tim yang lolos piala dunia, seperti kaos tim negara samba Brasil, tim tango Argentina, Portugal, Jerman, Korea Selatan dan lainnya. Para pecinta bola tentu akan membeli sebuah kaos replika jersey dari tim

5 Tips Menjadikan Perusahaan Bernilai Miliaran Rupiah

Memiliki perusahaan besar dengan aset yang berlimpah merupakan impian banyak pebisnis. Semakin prospektif sebuah perusahaan, tentu nilai jualnya akan semakin tinggi. Di Eropa, perusahaan yang bernilai US$ 1 miliar (lebih kurang Rp 14 triliun) disebut dengan ‘unicorn’. Saat ini jumlah perusahaan yang berstatus ‘unicorn’ di kawasan Eropa terus bertambah. Pada tahun ini, terdapat 40 perusahaan unicorn yang berbasis di benua Eropa. Jumlah tersebut mengalami peningkatan dari sebelumnya yang sebanyak 30 unit perusahaan. Terdapat 13 nama baru yang masuk ke dalam daftar 40 ‘unicorn’, dan 3 perusahaan terdepak karena nilainya semakin menyusut. Bagaimanakah caranya membuat dan membangun sebuah perusahaan dari nol hingga menjadi ‘unicorn’? Berikut disajikan 5 tips untuk mewujudkan hal tersebut, seperti yang diuraikan oleh sebuah perusahaan investasi bernama GP Bullhound. 1. Pilihlah Salah Satu Sektor Bisnis Ini Jika anda memiliki mimpi besar untuk memiliki perusahaan bernilai 1 miliar dolar, maka

Peluang Bisnis Cemilan Kacang Mete

Salah satu panganan kuliner yang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh saat bepergian keluar kota adalah kacang mede. Kacang mede atau kacang mete atau kacang mente merupakan olahan camilan dari biji jambu monyet (Anacardium occidentale). Sebenarnya kacang mete bukanlah kacang asli, tetapi dalam ilmu Biologi adalah sebuah biji yang dikelilingi cangkang ganda yang menghasilkan getah urushiol yang dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Dalam dunia tata boga, sering disebut kacang karena bentuknya yang mirip dengan kacang. Rasanya yang enak dan gurih membuat panganan ini terkenal, bahkan juga wisatawan luar negeri sangat menyukai kacang mede. Kacang mede banyak mengandung karbohidrat, mineral, lemak dan juga tentunya protein nabati. Meskipun kandungan lemak dalam kacang mete mencapai 80%, namun lemak tersebut termasuk lemak tak jenuh yang tidak mengganggu kesehatan tubuh. Malah sebaliknya justru disebut sebagai lemak yang baik karena dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam t

Yuk.. Usaha Bubur Kacang Ijo, Inilah Tahapannya

Untuk anda yang belum mempunyai pekerjaan namun juga tidak mempunyai modal yang berjumlah besar, usaha bubur kacang hijau bisa menjadi peluang usaha yang cukup bagus, khususnya untuk para ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai waktu senggang atau untuk ibu-ibu yang sambil mengasuh anak juga bisa karena usaha bubur kacang hijau ini bisa dilakukan di rumah peralatannya pun bisa menggunakan yang biasa dipakai di rumah. Jadi juga bisa memperirit modal. Selain di rumah juga bisa menggunakan gerobak dorong dengan memiliki rute penjualan tertentu. Selain merupakan salah satu masakan khas nusantara, bubur kacang hijau memiliki manfaat yang lumayan penting untuk tubuh kita karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. Kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang hijau juga berperan untuk mengurangi resiko penyumbatan darah yang bisa mengarah pada serangan jantung. Tak kalah pentingnya juga untuk meningkatkan kesehatan pembuluh arteri dan juga baik dikonsumsi ibu ha

Apa Definisi dan Fungsi Administrasi Perkantoran?

Definisi manajemen perkantoran menurut Quible diartikan sebagai suatu rangkaian aktivitas perkantoran yang menyangkut perencanaan, pengawasan, pengorganisasian, penyelenggaraan, pengarahan, dan hingga pengendalian secara tertib pekerjaan administrasi perkantoran, guna menunjang pencapaian tujuan organisasi. Apa sajakah fungsi administrasi perkantoran? Berdasarkan pendapat Quible (2001), ada lima jenis fungsi pendukung administrasi dalam perkantoran. 1. Fungsi Rutin Fungsi rutin adalah fungsi administrasi perkantoran dalam hal pengarsipan dan penggandaan. Dengan sistem administrasi perkantoran yang baik, maka paling tidak organisasi tersebut memiliki dokumen tersimpan dan cadangan (copy). Fungsi rutin tersebut umumnya dilaksanakan oleh staf atau pegawai administrasi yang bertanggung jawab atas kegiatan administrasi sehari-hari. 2. Fungsi Teknis Fungsi administrasi yang terkait teknis adalah yaitu fungsi yang membutuhkan opini, keputusan, dan keterampilan perkantoran yang mumpuni atau

4 Peluang Bisnis dari Olahan Eceng Gondok

Eceng Gondok merupakan tumbuhan yang banyak kita jumpai di kawasan perairan daratan, seperti di sungai, rawa, waduk, situ, dan sejenisnya. Tanaman ini memiliki nama Latin Eichhornia Crassipes. Tanaman eceng gondok dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat pada kawasan perairan yang tercemar limbah, karena tanaman ini mampu mengikat berbagai senyawa logam berat yang terkandung dalam air, misalnya seng, besi, tembaga, serta raksa. Perkembangbiakan yang pesat tersebut, dapat membuat daerah habitat eceng gondok menjadi cepat dangkal karena proses sedimentasi atau pengendapan. Jika berlebihan, hal ini tentu berpotensi mendatangkan bencana luapan banjir karena aliran air tersumbat oleh eceng gondok. Oleh karena itu, pertumbuhan eceng gondok yang padat perlu dimanfaatkan agar menghasilkan produk yang bernilai ekonomis. Bagaimanakah caranya mengolah eceng gondok agar menjadi produk yang bisa dijual? Berikut sekilas uraiannya. 1. Digunakan sebagai Pakan Hewan Ternak Hasil olahan eceng gondok da

Manfaatkan Kemampuan Menggambar Anda dalam Bisnis Coloring Book

Punya talenta menggambar adalah anugerah yang patut disyukuri dan dimanfaatkan sebaik – baiknya. Ada banyak bidang pekerjaan yang bisa digeluti dengan kemampuan bakat menggambar, misalnya menjadi desainer, seniman lukis, komikus, hingga yang sederhana adalah terjun ke bisnis percetakan atau penerbitan buku gambar mewarnai (coloring book). Bila anda dibekali oleh Sang Pencipta dengan talenta tersebut, mungkin anda bisa memanfaatkannya untuk mengais rejeki sebagai pekerjaan sampingan (part time job) atau sebagai bisnis rumahan. Bagaimana caranya memulai usaha penerbitan buku gambar mewarnai tersebut? Berikut uraiannya! 1. Menentukan Perusahaan Penerbit Langkah awal yang anda lakukan adalah mencari partner untuk bekerjasama, yakni perusahaan penerbit yang berada di daerah anda. Jika tidak terdapat perusahaan penerbit di wilayah anda, atau jika proposal bisnis anda tidak diterima oleh mereka, maka jangan putus asa dulu. Cobalah menjadi self publisher (penerbit mandiri). Carilah perusahaan