Langsung ke konten utama

Inilah Cara Usaha Pembuatan Yoghurt Kemasan

Yoghurt adalah produk olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi dengan bantuan organisme tertentu, misalnya bakteri asam laktat. Secara umum ada dua jenis produk yoghurt, yakni yoghurt plain (tanpa rasa) dan drink yoghurt (yoghurt siap minum dengan penambahan berbagai varian rasa). Menurut dugaan sejarah, produk Yoghurt telah dikenal sejak lama, sekitar 4.000 tahun yang lalu.

Seiring perkembangan zaman, produk yoghurt telah dibuat dengan berbagai teknik, variasi rasa, dan beragam kemasan. Karena bahan dasar yoghurt berasal dari susu, maka kandungan gizinya juga hampir serupa dengan susu. Menurut berbagai hasil penelitian, mengkonsumsi yoghurt dapat membawa hal-hal positif bagi kesehatan tubuh, diantaranya mampu menghambat kadar kolesterol di dalam darah dan meningkatkan imunitas tubuh.

Yoghurt dikenal sebagai minuman orang-orang barat. Rasanya yang asam-asam manis menjadikan produk yoghurt banyak penggemarnya, namun tidak sedikit pula yang tidak suka. Kini di Indonesia, produk yoghurt dianggap sebagai salah satu pilihan minuman yang melegakan dahaga sekaligus menyehatkan.

Jika sebelumnya dianggap sebagai minuman orang-orang kota, kini telah familiar hingga ke pojok-pojok kampung. Oleh karena itu, banyak orang yang mulai terjun berwirausaha minuman yoghurt dalam kemasan. Bagaimanakah caranya memulai usaha ini?

Memahami Cara Membuat Yoghurt
Alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat yoghurt, antara lain:

Bahan:
1. Satu liter susu murni
2. Lima puluh mililiter bibit yoghurt (bibit yoghurt adalah yoghurt yang mengandung bakteri masih hidup atau bakteri probiotik, bibit yoghurt dapat diperoleh dari plain yoghurt).
3. Perasa makanan

Peralatan:
kompor, panci, baskom, sendok, wadah dengan penutup, cup kemasan, mesin pengemasan (seal), dan lemari pendingin.

Proses produksi:
Panaskan susu murni pada panci dengan suhu sekitar 80°C. Aduk pelan-pelan, jangan sampai mendidih. Setelah susu menjadi padat (krim solid), angkat lalu diamkan untuk proses pendinginan hingga terasa hangat-hangat susu. Masukkan solid yoghurt ke dalam wadah tertutup (misalnya toples kaca) bersama dengan bibit yoghurt.

Tutup rapat untuk proses fermentasi selama 24 jam. Setelah proses fermentasi, akan didapatkan produk yoghurt dengan bentuk solid dan rasa yang asam. Tambahkan gula atau sirup atau perasa makanan lainnya (rasa strawbery, cokelat, leci, dsb) untuk mendapatkan olahan yoghurt yang enak dikonsumsi.

Siapkan kemasan cup dan mesin sealer untuk mengemas produk yoghurt siap jual. Yoghurt harus disimpan di dalam lemari pendingin (bukan freezer) agar tidak rusak.

Hal Lain yang Harus Dilakukan:
Dalam menggeluti bisnis rumahan ini, ada beberapa hal yang wajib anda lakukan, antara lain: menciptakan produk yoghurt yang enak, membuat merek brand yang tepat, dan menentukan sistem pemasarannya, misalnya apakah anda menjual langsung ke konsumen, atau menjual ke toko-toko atau sistem titip jual).

Produk Yoghurt biasanya dapat bertahan selama 1-2 minggu di lemari pendingin. Jadi anda harus pandai-pandai menghitung perencanaan produksi agar tidak merugi. Salam kerja & usaha!!!

Komentar

Baca Juga

5 Bisnis Paling Menguntungkan Saat Piala Dunia

Di setiap lima tahun sekali perhatian masyarakat dunia akan terfokus pada pegelaran piala dunia sepak bola. Milyaran pasang mata akan setia mengikuti pertandingan demi pertandingan yang diselenggarakan sekitar 1 bulan penuh. Bagi para perusahaan global yang terjun dalam bidang bisnis siaran, ticket, akomodasi dan sejenisnya, hal tersebut merupakan lahan pemasukan yang melimpah. Sementara bagi kita yang tinggal jauh dari pusat pertandingan, ternyata juga bisa memanfaatkan moment piala dunia tersebut. Situs kerjausaha.com mencoba merangkum ragam bisnis kecil menengah yang profitable menjelang pegelaran World Cup. 1. Bisnis Kaos Replika Jersey Usaha yang cukup berpeluang besar mendatangkan keuntungan dalam event football world cup adalah bisnis produksi dan penjualan kaos jersey dari tim-tim yang lolos piala dunia, seperti kaos tim negara samba Brasil, tim tango Argentina, Portugal, Jerman, Korea Selatan dan lainnya. Para pecinta bola tentu akan membeli sebuah kaos replika jersey dari tim...

20 Cara Meningkatkan Efisiensi Kerja Di Kantor

Efisiensi kerja di kantor adalah salah satu hal yang diinginkan oleh perusahaan, termasuk karyawan itu sendiri. Efesiensi kerja di kantor merupakan cara untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi waktu yang terbuang sia-sia. Berikut adalah beberapa cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efisiensi kerja di kantor. 1. Mengatur ruang kerja dengan baik Pastikan ruang kerja Anda teratur dan mudah diakses. Hal ini akan membantu Anda menemukan dan menggunakan bahan-bahan yang diperlukan dengan cepat. 2. Tentukan hal-hal yang prioritas Fokus pada tugas-tugas yang paling penting dan selesaikan terlebih dahulu. Ini akan membantu Anda mengelola waktu dengan lebih efektif. 3. Gunakan alat bantu Terdapat banyak alat bantu yang dapat membantu Anda meningkatkan efisiensi kerja, seperti aplikasi pengelolaan tugas atau pengingat untuk menyelesaikan tugas-tugas tepat waktu. 4. Buat rutinitas yang teratur Buat rutinitas harian yang teratur dan ikuti dengan disiplin. Hal ini akan membantu Anda ...

12 Langkah Mengatasi Konflik Cinta dan Karir

Konflik cinta dan karir adalah masalah yang sering dihadapi oleh banyak orang. Pada dasarnya, konflik ini terjadi ketika seseorang merasa terpaksa memilih antara cinta dan karirnya. Namun, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi konflik cinta dan karir tersebut. 1. Identifikasi masalah Pertama, sebaiknya Anda mengidentifikasi apa yang menyebabkan konflik cinta dan karir ini. Apakah karena Anda merasa terpaksa memilih antara cinta dan karir? Ataukah karena Anda merasa tidak bisa mengelola waktu dengan baik antara cinta dan karir? Dengan mengetahui penyebab masalah, Anda akan lebih mudah mencari solusi yang tepat. 2. Bicarakan masalah dengan pasangan Jika konflik cinta dan karir terjadi karena Anda merasa terpaksa memilih antara cinta dan karir, sebaiknya Anda bicarakan masalah ini dengan pasangan Anda. Mungkin pasangan Anda bisa memberi solusi atau mencari jalan tengah yang membuat Anda merasa lebih nyaman. 3. Atur prioritas Setiap orang pasti memiliki prioritas yang berb...

Ini Pengaruh Cinta Terhadap Karir, Positif dan Negatif

Apa saja Pengaruh Cinta terhadap karir? Cinta dapat memiliki pengaruh yang besar terhadap karir seseorang. Pengaruhnya bisa memberi energi positif, dan juga negatif, tergantung bagaimana orang itu memaknai cinta. Pengaruh Negatif Cinta pada Karir Seseorang Berikut adalah beberapa contoh bagaimana cinta dapat mempengaruhi karir seseorang secara negatif. Mengurangi Fokus Cinta dapat mengalihkan fokus seseorang dari pekerjaannya, sehingga ia mungkin kurang produktif atau tidak fokus pada tugasnya. Hal ini tentu akan mempengaruhi prestasi dan karirnya. Menyita Waktu Cinta dapat mengambil waktu yang seharusnya digunakan untuk bekerja, sehingga seseorang mungkin kurang efektif dalam menyelesaikan pekerjaannya atau terlambat dalam mencapai tujuannya di tempat kerja. Keputusan yang Keliru Cinta dapat mempengaruhi keputusan seseorang, terutama jika ia harus memilih antara pekerjaan dan hubungannya. Seseorang mungkin memutuskan untuk meninggalkan pekerjaannya atau pindah ke tempat kerja yang leb...

5 Tips Menjadikan Perusahaan Bernilai Miliaran Rupiah

Memiliki perusahaan besar dengan aset yang berlimpah merupakan impian banyak pebisnis. Semakin prospektif sebuah perusahaan, tentu nilai jualnya akan semakin tinggi. Di Eropa, perusahaan yang bernilai US$ 1 miliar (lebih kurang Rp 14 triliun) disebut dengan ‘unicorn’. Saat ini jumlah perusahaan yang berstatus ‘unicorn’ di kawasan Eropa terus bertambah. Pada tahun ini, terdapat 40 perusahaan unicorn yang berbasis di benua Eropa. Jumlah tersebut mengalami peningkatan dari sebelumnya yang sebanyak 30 unit perusahaan. Terdapat 13 nama baru yang masuk ke dalam daftar 40 ‘unicorn’, dan 3 perusahaan terdepak karena nilainya semakin menyusut. Bagaimanakah caranya membuat dan membangun sebuah perusahaan dari nol hingga menjadi ‘unicorn’? Berikut disajikan 5 tips untuk mewujudkan hal tersebut, seperti yang diuraikan oleh sebuah perusahaan investasi bernama GP Bullhound. 1. Pilihlah Salah Satu Sektor Bisnis Ini Jika anda memiliki mimpi besar untuk memiliki perusahaan bernilai 1 miliar dolar, maka...

Yuk.. Usaha Bubur Kacang Ijo, Inilah Tahapannya

Untuk anda yang belum mempunyai pekerjaan namun juga tidak mempunyai modal yang berjumlah besar, usaha bubur kacang hijau bisa menjadi peluang usaha yang cukup bagus, khususnya untuk para ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai waktu senggang atau untuk ibu-ibu yang sambil mengasuh anak juga bisa karena usaha bubur kacang hijau ini bisa dilakukan di rumah peralatannya pun bisa menggunakan yang biasa dipakai di rumah. Jadi juga bisa memperirit modal. Selain di rumah juga bisa menggunakan gerobak dorong dengan memiliki rute penjualan tertentu. Selain merupakan salah satu masakan khas nusantara, bubur kacang hijau memiliki manfaat yang lumayan penting untuk tubuh kita karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. Kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang hijau juga berperan untuk mengurangi resiko penyumbatan darah yang bisa mengarah pada serangan jantung. Tak kalah pentingnya juga untuk meningkatkan kesehatan pembuluh arteri dan juga baik dikonsumsi ibu ha...

4 Peluang Bisnis dari Olahan Eceng Gondok

Eceng Gondok merupakan tumbuhan yang banyak kita jumpai di kawasan perairan daratan, seperti di sungai, rawa, waduk, situ, dan sejenisnya. Tanaman ini memiliki nama Latin Eichhornia Crassipes. Tanaman eceng gondok dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat pada kawasan perairan yang tercemar limbah, karena tanaman ini mampu mengikat berbagai senyawa logam berat yang terkandung dalam air, misalnya seng, besi, tembaga, serta raksa. Perkembangbiakan yang pesat tersebut, dapat membuat daerah habitat eceng gondok menjadi cepat dangkal karena proses sedimentasi atau pengendapan. Jika berlebihan, hal ini tentu berpotensi mendatangkan bencana luapan banjir karena aliran air tersumbat oleh eceng gondok. Oleh karena itu, pertumbuhan eceng gondok yang padat perlu dimanfaatkan agar menghasilkan produk yang bernilai ekonomis. Bagaimanakah caranya mengolah eceng gondok agar menjadi produk yang bisa dijual? Berikut sekilas uraiannya. 1. Digunakan sebagai Pakan Hewan Ternak Hasil olahan eceng gondok da...