Kolak menjadi menu pembuka yang biasanya tak lepas pada masa bulan puasa. Untuk membuat kolak, memang umumnya diperlukan waktu yang agak lama. Nah, agar bisa dibuat lebih cepat, anda bisa memanfaatkan atau menggunakan stok manisan kolang – kaling. Manisan ini di bulan Ramadhan sangat berguna untuk tambahan berbagai jenis minuman dingin yang menyegarkan. Setelah anda … Read more
Serupa dengan agar-agar, jelly merupakan salah satu makanan yang bertekstur kenyal dan lembut yang menjadi favorit bagi hampir semua orang. Dengan aneka rasa yang dapat dikreasikan dalam berbagai bentuk dan warna menjadikan panganan jeli memiliki daya tarik tersendiri, apa lagi beberapa jenis jelly yang dibuat dengan bahan-bahan alami dipakai dalam program diet bagi kaum hawa. … Read more
Dalam bisnis makanan, rasa menjadi unsur utamanya. Namun, jika anda mampu menyandingkan antara keunggulan rasa dan unsur keindahan, maka makanan yang disajikan tersebut akan memiliki nilai jual yang lebih mahal. Salah satu produk makanan yang menawarkan sisi keindahan dan seni adalah jelly art. Usaha rumahan pembuatan jelly art telah mulai populer di Indonesia sejak tahun … Read more
Jeruk menjadi salah satu buah favorit di seluruh dunia. Buah jeruk yang mengandung vitamin C tersebut sering dikonsumsi sebagai pencuci mulut, diolah menjadi jus, campuran bahan kue, bumbu masakan dan olahan kuliner lainnya. Ketika mengkonsumsi buah yang bernama ilmiah citrus ini, banyak orang yang membuang kulitnya begitu saja karena hanya dianggap sampah. Namun, bila anda … Read more
Siapa yang tidak tahu panganan yang berbasis gula ini? Ya, Hampir seluruh bangsa di dunia ini mengenal apa yang umum disebut dengan cotton candy. Di Indonesia, manisan ini sering disebut dengan gula kapas atau juga kembang gula atau arum manis. Makanan ini telah dikenal berabad-abad lalu dan tak lekang oleh deru waktu. Di Eropa, anak-anak … Read more
Cokelat menjadi salah satu cemilan favorit yang digemari banyak orang dan memiliki nilai prestise tersendiri. Bukan hanya anak-anak yang doyan makan cokelat, bahkan remaja dan usia dewasa tidak ingin ketinggalan mencicipi gurihnya rasa cokelat. Cokelat dibuat dari biji kakao yang melalui berbagai tahapan proses, seperti ekstrasi, refening, hingga proses conching. Indonesia merupakan salah satu produsen … Read more
Manisan tradisional yang dibuat dari bahan-bahan alami tampaknya semakin tergerus dengan membanjirnya permen-permen bercita rasa modern, termasuk manisan yang diimport dari berbagai negara. Salah satu wira usaha pembuat permen tradisional yang masih bertahan adalah Bapak Irwan (46 tahun) bersama istrinya, Sartini (40 tahun). Bapak Irwan bersama istri harus pintar-pintar mencari solusi dan inovasi agar usaha … Read more
