Kerja Usaha

Informasi Karir dan Bisnis
Home
Bisnis
Usaha Camilan Rengginang Ikan Lorjuk

Usaha Camilan Rengginang Ikan Lorjuk

Juni 29, 2018 Kerja Usaha

Di Desa Prenduan, Sumenep – Jawa Timur terdapat pusat industri rengginang, namanya rengginang ikan lorjuk. Salah satu industri rumahan rengginang ikan lorjuk adalah milik Nur Hamdi. Apa itu rengginang? Rengginang adalah camilan yang terbuat dari beras ketan dengan campuran rempah-rempah. Sedangkan ikan lorjuk adalah sejenis binatang laut yang masih termasuk sebangsa kerang-kerangan atau disebut dengan Kerang Bambu (Razor Clam).

Proses pembuatan rengginang ikan lorjuk pada rumah produksi Nur Hamdi ini dikerjakan mulai jam 10 malam hingga 7 pagi. Yang paling memakan waktu adalah proses memasak beras ketan hingga 2 jam.

rengginang ikan lorjukProses pembuatan rengginang di sini sama sekali tidak menggunakan teknologi modern, semuanya masih dikerjakan secara tradisional oleh para pekerjanya. Selain memasak beras ketan, proses lain yang juga membutuhkan waktu lebih banyak adalah saat menjemur. Proses penjemuran bisa berlangsung hingga tiga hari. Baca juga: Yang Unik, Usaha Pembuatan Kerupuk Susu

Usaha rengginang ikan lorjuk milik Nur Hamdi berdiri sejak 1988. Kelemahannya, bisnis ini sangat tergantung cuaca. Jika di musim kemarau, pemilik usaha bisa memproduksi hingga 4 kuintal bahan mentah dalam sehari.
Namun di musim hujan, jumlah produksi berkurang menjadi hanya satu setengah kuintal per hari. Selain pasar dalam negeri, rengginang ikan lorjuk ini sudah dijual hingga ke negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura.

About The Author

Kerja Usaha

Related Articles

popcorn

Cara Usaha Mini Pembuatan Popcorn

ikan

7 Tips Menggoreng Ikan Biar Tidak Meletup

Tags:ikan usaha keripik

Leave a Reply

Batalkan balasan

  • pantun cinta gombal
    245 Pantun Cinta Gombal, Romantis Lucu buat Pacar
  • kerjausaha logo10
    Membangun Industri Rumahan Pembuatan Pellet
  • ojol
    Kompetisi Go-Jek vs Grab Bike
  • keuangan 9
    Kiat Memulai Bisnis Tanpa Menggunakan Uang
  • desain ponsel
    Prospek Industri Desain Handphone di Indonesia
  • gambarku-qxzd
    Ini Tren Ekonomi 2015 yang Paling Mengkhawatirkan
  • cina
    Deretan Pengusaha Kaya dari Negeri China

Kerja Usaha

Informasi Karir dan Bisnis
Copyright © 2021 Kerja Usaha
Privacy Policy