Cara Buat Bumbu Pedas Siap Pakai untuk Masak Lebih Praktis

Saat ini, para juru masak dan ibu-ibu rumah tangga semakin dibuat praktis tat kala melakukan aktivitas "cooking"nya berkat adanya aneka produk makanan siap saji yang banyak beredar di pasaran, salah satunya adalah bumbu siap pakai. Dengan produk bumbu tersebut akan memudahkan kita dalam menyiapkan masakan untuk sehari-hari. Namun ada kalanya dengan pertimbangan tertentu, kita memutuskan untuk membuat sendiri jenis produk tersebut, misalnya karena alasan kesehatan, khawatir produk yang dibeli tersebut mengandung bahan berbahaya,  atau memang karena cita rasanya yang tidak sesuai dengan harapan kita. 

Nah, jika anda ingin mempraktikkan pembuatan bumbu masak siap saji tersebut, maka ada baiknya kita mulai dari yang sederhana saja, yakni membuat bumbu pedas siap pakai.

Membuat bumbu pedas siap pakai yang bisa kita simpan dalam rentang waktu yang lebih lama adalah hal yang cukup mudah, apalagi untuk masakan Indonesia yang citarasanya pedas umumnya memakai bumbu yang sama kecuali bumbu daunnya.

bumbu pedas
Aneka bahan bumbu yang dipakai antara lain:
  • Bawang merah 40 siung
  • Bawang putih 10 siung
  • Tomat 1 buah
  • Cabai merah giling 1/2 kg
  • Garam 2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Terasi matang 1 sdt
  • Minyak goreng 200 ml
Cara Membuat Bumbu Dasar Pedas:
#1 Langkah awal adalah menghaluskan semua bahan bumbu, kemudian campur dengan minyak goreng.

#2 Goreng bumbu tersebut di atas nyala api sedang, sambil sekali-sekali diaduk.  Masak sampai bumbu mendidih dan harum. Angkat dan dinginkan.

#3 Simpan bumbu yang telah digoreng tersebut dalam wadah tertutup rapat dan letakkan di dalam kulkas. Dari semua bahan tersebut akan dihasilkan sekitar 1 kg bumbu pedas siap pakai.

Terima kasih telah membaca tulisan ini, semoga dapat menambah wawasan Anda. Jika bermanfaat, jangan lupa share di akun media sosial Anda, seperti Facebook dan Twitter.

Sajian Informasi Terkait